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La Symphonie des Saisons - 6ème et 7ème édition



RD 1 - 60 rue Léon L’Hermitte
02400 CHÂTEAU-THIERRY
Tél : 03 23 69 10 12
www.hotel-iledefrance.com


Avantage(s) VIP

Chez nous la carte Privilège VIP donne 20% de remise midi et soir (entrée + plat + dessert).

Avantage(s) Passeport Gourmand

Sur RÉSERVATION OBLIGATOIRE et présentation du Passeport Gourmand, cet établissement vous accorde une remise de 50% sur l'addition pour 2 personnes, 40% pour 3 personnes, 30% pour 4 personnes ou 20% pour 5 ou 6 personnes.
AVANTAGE Découverte - HORS BOISSONS - valable à la carte (entrée + plat + dessert) par personne et selon les conditions d’utilisation.

Modalités de l'offre

L M M J V S D
Déjeuner
Diner
Accessible Inaccessible

Informations complémentaires

Surplombant la ville et son château, la Symphonie des Saisons offre une vue imprenable sur la vallée de la Marne. Caroline et Nicolas Desplanques et leur équipe, vous proposent une cuisine raffinée aux saveurs de terre et mer. Vous apprécierez une belle cuisine, savant mélange de nouvelles saveurs et réinterprétation des classiques du terroir.
« Jean de la Fontaine, Jean Racine, Paul et Camille Claudel… sont des enfants de la région. Profitez de cette étape gourmande pour découvrir le musée et le château. »

Carte des vins

à partir de 22 € la bouteille de 75 cl.

Suggestions gourmandes

Tartare d'espadon à la mangue et son émulsion coco
Filet de canard caramélisé à l'orange sur une fine polenta
Soufflé chaud à l'orange sanguine

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