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L’Orangerie du Château d’ Etoges - 5ème et 6ème édition



51270 ETOGES
Tél : 03 26 59 30 08
www.etoges.com



Avantage(s) Passeport Gourmand

Sur RÉSERVATION OBLIGATOIRE et présentation du Passeport Gourmand, cet établissement vous accorde une remise de 50% sur l'addition pour 2 personnes, 40% pour 3 personnes, 30% pour 4 personnes ou 20% pour 5 ou 6 personnes.
AVANTAGE Découverte valable à la carte (2 plats par personne) ou aux menus à partir de 48 € par personne. Hors Boissons et selon les conditions d’utilisation.

Modalités de l'offre

L M M J V S D
Déjeuner
Diner
Accessible Inaccessible

Informations complémentaires

Largement ouvertes sur la terrasse et le parc, les lumineuses et confortables salles à manger du restaurant l’Orangerie permettent d’apprécier le talent du Chef autour d’une cuisine mettant en valeur des produits frais exclusivement, du terroir
et les producteurs régionaux. Au gré des saisons vous dégusterez : Escalopes de foie gras poêlées, pomme rôtie au poivre de Sichuan, gelée de poire au gingembre ; Suprêmes de pigeonneau rôtis, les cuisses confites, chou chinois au cumin et à
la pancetta ; Palet au chocolat Manjari, suprêmes d’oranges vanillés, sorbet à la mandarine ; Minestrone d’ananas rôti, crémeux Pina Colada, sorbet à la noix de coco…

Carte des vins

à partir de 24 la bouteille de 75 cl.

Suggestions gourmandes

Noix de coquilles Saint Jacques grillées, mousseline de topinambour et huile de noisette.
Filet de bar poêlé, risotto crémeux aux herbes fraîches et aux coques, sauce safranée

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