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Services
La Symphonie des Saisons - 9ème édition
RD 1 - 60 rue Léon L’Hermitte
02400 CHÂTEAU-THIERRY
Tél : 03 23 69 10 12
www.hotel-iledefrance.com
hotelidf!arb!orange!pt!fr
Avantage(s) VIP
Chez nous la carte Privilège VIP donne 20% de remise midi et soir (entrée + plat + dessert).Avantage(s) Passeport Gourmand
Sur RÉSERVATION OBLIGATOIRE et présentation du Passeport Gourmand, cet établissement vous accorde une remise de 50% sur l'addition pour 2 personnes, 40% pour 3 personnes, 30% pour 4 personnes ou 20% pour 5 ou 6 personnes.AVANTAGE Découverte - HORS BOISSONS - valable à la carte (entrée + plat + dessert) par personne et selon les conditions d’utilisation.
Modalités de l'offre
| L | M | M | J | V | S | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | |||||||
| Diner |
| Accessible | Inaccessible |
Informations complémentaires
Surplombant la ville et son château, la Symphonie des Saisons offre une vue imprenable sur la vallée de la Marne. Caroline et Nicolas Desplanques et leur équipe, vous proposent une cuisine raffinée aux saveurs de terre et mer. Vous apprécierez une belle cuisine, savant mélange de nouvelles saveurs et réinterprétation des classiques du terroir.« Jean de la Fontaine, Jean Racine, Paul et Camille Claudel… sont des enfants de la région. Profitez de cette étape gourmande pour découvrir le musée et le château. »
Carte des vins
à partir de 22 € la bouteille de 75 cl.Suggestions gourmandes
Tartare d'espadon à la mangue et son émulsion cocoFilet de canard caramélisé à l'orange sur une fine polenta
Soufflé chaud à l'orange sanguine
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